JUBITAPAS EN EL PIRINEO 2ª PARTE - LA JACETANIA
Se llama así por ser la ciudad de JACA, su capital. (Ciudad que no pueblo a pesar de su tamaño).
Villa noble e histórica, con un casco viejo muy bonito y
paseable y, cómo no, magnífico tapeo.
Llegamos
para pasar dos días. Uno para visitar la ciudad y en especial, su Museo
Diocesano, auténtica
Capilla Sixtina del Románico, donde con muy buen criterio y para su mejor conservación y protección, se
han recopilado las pinturas del gran número de iglesias románicas que existen en la comarca.
En fin, ahí va sólo una pequeña muestra de un museo maravilloso y
de obligatoria visita.
Estimulados
por tanta belleza y saciados nuestros apetitos artísticos, nos apresuramos a
saciar
el apetito gastronómico: ¡¡ De tapas ¡!
Tomad nota de dos sitios de parada
obligatoria:
LA TASCA DE ANA, calle Ramiro I,
1
19 TAPAS Y 500 VINOS, calle Ramiro I, 1 y 3
19 TAPAS Y 500 VINOS, calle Ramiro I, 1 y 3
Ambos
locales se encuentran contiguos y pertenecen a los mismos propietarios. El
primero más tradicional y el segundo
tradicional y más moderno, con una nada despreciable carta de vinos
El
segundo día tuvimos la fortuna de que nos acompañase mi primo, más conocido por
mi parte
como “el mañico”. Lo digo con todo cariño, al igual que él a veces, me llama
“pepico”. Cosas de baturricos.
Nos organizó un periplo por la comarca para visitar iglesias
románicas. Sí, si, el impresionante románico de Huesca. Espectacular. Iglesias de siglos X y XI. Un arte
totalmente desconocido. ¡Qué mal os vendéis aragoneses. Tenéis de todo y nadie
lo conoce. El Románico, los melocotones de fraga, el aceite y los tomates de
Barbastro, el aceite y los jamones de Teruel, las alcachofas de Zaragoza, las
cerezas de Ricla, los melocotones de Calanda y La Almunia, los vinos de
Somontano y Cariñena, los aceites del Bajo Aragón, y mucho más. En fin,
necesitáis aprender de los catalanes, no para hacerlas cosas mejor sino para
venderlas mejor.
Es mi primo, como ya dije, magnífico anfitrión. Persona
amable, dedicada, perfeccionista, metódica y creativa. Nos preparó un periplo
con una organización perfecta. Fuimos provistos de planos, tentempiés,
“cervecicas” en mini neveras y todo un organigrama con ruta y tiempo
perfectamente programados. Nosotros sólo nos dejamos llevar. Insisto, un
cicerone de lujo.
Visitamos las siguientes poblaciones:
AÍSA
CANIÁS
LÁRREDE
OLIVÁN
SANTA CRUZ DE LA SERÓS
Y para terminar y después de comer en el Monasterio/Santuario
de San Juan de la Peña. El denominado “Covadonga de Aragón”. Auténtica joya
románica y donde antiguamente estaban enterrados los reyes de Aragón. Señoras y
señores, ante todos vds. SAN JUAN DE LA PEÑA:
Pues aquí comimos en su hospedería, un menú bastante
aceptable en calidad y precio. Después
su museo, paseo por alrededores y cada mochuelo a su olivo. Mi primo a
Zaragoza, nosotros a Jaca donde al día siguiente nos esperaba nuestra ruta por
el Pirineo, por Torla y Benasque, para hacer senderismo. Pero esa es otra
historia y tiempo y ganas habrá (o no) para contarla.
A todos aquellos visitantes de este “blog”, recomendarles, mejor
dicho, requerirles para que, sin más demora, no dejen de conocer Aragón en
general y en particular, la ruta aquí descrita.
Hasta pronto jubitapas.